bieżące błędy żywieniowe
Tu wspominamy o zasadach, których łamanie nie jest grzechem, ale warto je mieć na uwadze. Łączenie odmiennych rodzajów przetworzenia jedzenia (ekstruzja/ tłoczenie/ pieczenie/ gotowanie/ suszenie/ surowizna). Wydaje się takie miksowanie nawet logiczne, bo wtedy nasz pupil wszystko ma w misce. Ale! Układ pokarmowy zawsze „pójdzie na łatwiznę” i wybierze formę najmniej skomplikowaną, czyli przetworzoną. Dlatego pobierze podstawowe zapotrzebowanie – energię, zapominając o stronie odżywiającej. A odżywanie to znacznie dłuższy proces, […]
Przebiałczenie, przebiałkowanie czy to tylko za dużo białka?
Posłuchaj… lub przeczytaj: To będzie dłuuugi wpis, ponieważ zagadnienie jest dość skomplikowane i należy temat rozłożyć na czynniki pierwsze, choć go i tak nie wyczerpie, dlatego będziemy się posiłkować kolejnymi tekstami, odsyłaczami i linkami. Na wstępie zaznaczamy, że te określenia nie są wyrażeniami naukowymi. Standardowo rozumiemy przez to zbyt dużą podaż białka zwierzęcego, ale to nie jest takie proste jak nazewnictwo by sugerowało. Przebiałczenie i przebiałkowanie to synonimy objawów wskazujących na zakwaszenie organizmu, w wynikach biochemii jest […]
dla alergika karma hydrolizowana?
Posłuchaj… lub przeczytaj: Większość osób skupia się na tym, by zlikwidować uciążliwe objawy: czyli ignoruje alergen nie za bardzo wiedząc jak realnie go wyeliminować. Nietolerancję traktujemy jak rodzaj „no trudno, zdarza się”, a nie jako wyzwanie i problem. Przecież trudności staramy się unikać, a taką sposobnością zdaje się gotowa karma dla alergika. Zaryzykujemy twierdzenie, że 98% opiekunów otrzymując suchą karmę hypoalergiczną – przyjmuje ją z całą […]