Liofilizacja, czyli co to karma liofilizowana?
Posłuchaj… lub przeczytaj: Przypomina w nazewnictwie hydrolizację, a nawet kojarzy się z →hydrolizowanym białkiem. Ten proces nie ma nic wspólnego z tymi terminami i można śmiało napisać, że jest ich odwrotnością. Liofilizacja obrazowo ujmując jest: suszeniem przez mrożenie, czyli produkt jest równocześnie❄️ mrożony i w tym samym czasie💨 suszony. By zaszła taka reakcja potrzebny jest specjalistyczny sprzęt, jakim jest liofilizator wyglądający jak komora baryczna. Można się […]
zboża w diecie psa, czy karma bezglutenowa to dobry wybór?
Posłuchaj… lub przeczytaj: 👻Gluten. Brzmi trochę jak obraza, prawda? Łączymy go ze zbożami, głównie z pszenicą (kamut, durum, samopsza, płaskurka, orkisz), owsem i jęczmieniem. Rozpocznijmy naszą edukacyjną drogę od zwalczenia mitu, bo gluten nie występuje w stanie wolnym w tych produktach, ale z połączenia wody z białkami: prolaminy oraz glutaminy, wiąże wtedy CO2, a powstałe ciasto nabiera objętości i się nie rozpada, jak ma to miejsce choćby w przypadku mąki ziemniaczanej. […]
psychologia psiego / kociego jedzenia
czyli czym się kierujemy w wyborze karmy. Posłuchaj… lub przeczytaj: Kilkukrotnie wspominaliśmy o manipulacji dotyczącej →składu, której jesteśmy poddawani kupując pokarm dla naszych psiaków i kociaków. Z resztą dotyczy ta bezwolność wszystkiego, z czym nie mieliśmy do czynienia, nie czujemy się ekspertami i można wręcz uświadamiać nam nasze i pupila potrzeby. Marketing jest wspaniały, ponieważ jest kreacją czasem wręcz artystyczną, bo to psychologia obrazowania, która przechodzi we władzę […]