aminokwasy – związki funkcyjne
powstają w wyniku metabolicznej! hydrolizy białek pokarmowych, mają postać małych cząsteczek, których cechą jest łatwość łączenia się z innymi substancjami krążącymi w organizmie. Gigantyczna rola aminokwasów przekłada się na różnorodność w podziale i rodzajach. Jednakże zasadniczo i podstawowo dzielimy je na:
〉egzogenne dostarczane i pozyskiwane wyłącznie ze zjadanego pokarmu, dlatego też są nazywane niezbędnymi, nie są ani wytwarzane ani magazynowane w organizmie
〉endogenne samodzielnie syntezowane przez organizm, lub też przetwarzane enzymatycznie (tzw transaminacja) z tych egzogennych, i wtedy nazywają się względnie egzogennymi; tu przykładem może być arginina.
Pochwalimy się, że znamy także podział na aminokwasy gluko- i keto- genne, ale ta wiedza wydaje się zbędna, kiedy mówimy o naszym domowym zwierzątku.
funkcja aminokwasów
to budowanie. Dziennie następuje wymiana 3%, a gdy weźmiemy pod uwagę, że po wodzie białka jest najwiecej- to okaże się, że te parę procent robi różnicę i to, co codziennie nasz Sierściuch pochłania wraz a pokarmem wpływa w oczywisty sposób z czego jest zbudowany.
Ale! także uczestniczą w procesach metabolicznych, są nieodzowne podczas wytwarzania hormonów, neuroprzekaźników, koenzymów. Ich brak jest doskwierający i taki stan upośledza właściwą pracę każdego narządu z osobna i systemową kooperację układów. Zapotrzebowanie na aminokwasy jest uzależnione od wieku, rasy, chorób, genetyki. Z punktu widzenia dietetyki i żywienia, wiąże się z →jakością białek i ich pochodzeniem, a wchłanianie aminokwasów ma związek z ilością włókna pokarmowego w jedzeniu, z dostępnością koenzymów = witamin z grupy B, a także ogólnym bilansem energetyczno-białkowym menu. Jak widać, elementów wpływających na wzorcowe wykorzystanie tych cząsteczek jest naprawdę wiele, co przekłada się na indywidualne i zróżnicowane suplementacje naszych pupili. Aminokwasy są uznawane za bezpieczne, a ich przedawkowanie objawia się niedyspozycjami jelitowo-żołądkowymi, dlatego warto rozpocząć podawanie przez pierwsze 2-3 dni od ½ dawki sugerowanej na opakowaniu.
aminokwasy a białka
teoretycznie to samo , ale praktycznie coś innego. Białka składają się z aminokwasów. Białko może być „śmieciowym” (→jak rozpoznać takie białko?) i podając go nawet dużo, nie pokrywamy minimalnego zapotrzebowania na aminokwasy. Czyli ważmy co podajemy zwierzakowi do jedzenia. Pamiętajmy o podrobach, bo to one zawierają te rzadkie, ale niezbędne. Ta komplementarność jest nieodzowna, a źródłem staje się różnorodność pokarmów.
Dobrze →zbilansowana dieta, młody i silny zwierzak nie wymagają dodatkowej suplementacji aminokwasami ani żadnymi innymi suplementami. Zła dieta może jednak doprowadzić do niedoborów niektórych składników i wtedy wręcz trzeba suplementować najlepiej w towarzystwie witamin z →grupyB, bo to połączenie to jak 👬Flip i Flap😁. Zapewnia to komplementarność i umożliwia tak zwaną TRANSAMINACJĘ , fachowe określenie to metylacja lub remetylacja, czyli przekształcanie jednych aminokwasów w drugie (np metionina w taurynę) i unieszkodliwianie tych prozapalnych; jak homocysteina, naturalnie powstająca w czasie metabolizowania białek pokarmowych. Polecamy bardzo cenny i czytelny artykuł Małgorzaty Wichlińskiej-Lipko na journalis.viamedica , który tłumaczy te przekształcenia, i że →wysoki poziom albumin to nie ideał.
Objawy niedoboru aminokwasów:
- apatia
- rodzaj anemii ⇒ anizocytoza (uszkodzenia, zmiany kształtu i wielkości erytrocytów, i tu wyniki RDW-MCV)
- męczliwość
- drachykardia (nierówne przyspieszenia akcji serca)
- choroby neurologiczne („zawieszenia”, drżenie mięśni)
- „dziwne” zachowania
- problemy hormonalne (w tym nietrzymanie moczu)
- problemy skórne
- niewłaściwa okrywa włosowa (matowienie, zmiana koloru, nagłe siwienie)
- owrzodzenia rogówki (uszkodzenia)
- braki odporności
- ropiejące oczy
- problemy rozrodcze
- utrata apetytu i spadek masy ciała
objawy niedoboru są takie same jak →ich przesada
i mamy z tym częstokroć do czynienia u psiaków ( bardzo rzadko kociaków) na diecie →BARF, z którą się rozprawiamy uważając równocześnie, że jest cennym składnikiem optymalnej diety. Tłem tego problemu jest hiperhomecysteinemia. Upraszczając temat: wynikową są kłopoty naczyniowo-sercowe / neurologiczne, będące efektem przeciążenia „naturalnym” aminokwasem – homocysteiną. Towarzyszy temu wysoki poziom albumin ( →tu więcej) .
Najistotniejsze i najlepiej poznane aminokwasy egzogenne ważne dla psa↵ to głównie metionina ( ale też uwaga, bo metionina drogą wspomnianej↑ remetylacji może wytworzyć homocysteinę🤪), a dla kota↵ to tauryna (aminokwas niebiałkowy🧞♂️) a kolejno wspólnie, jednak w różnych proporcjach; fenyloalanina, izoleucyna, leucyna, lizyna, tryptofan, treonina, walina, cysteina oraz te względnie/endogenne: arginina, histydyna, tyrozyna, glutamina ( słabo wchłania się z układu pokarmowego i nieefektywnie dąży do oczekiwanej swojej aktywnej formy- glutationu)
Niedobory aminokwasowe, czy ich niewłaściwe syntezowanie jest wybitnie zauważalne szczególnie w chorobach układu pokarmowego , bardzo dobrze zareaguje wątroba ; i tu rzeczywiście ewidentną poprawę zaobserwujemy po kilku dniach właściwej i komplementarnej suplementacji.
więcej :
tauryna a kardiomiopatia u psów →tu, ponieważ to że tauryna jest nieodzowna u kociaków to ogólnie znana informacja (wynikająca z braku zw. organicznego jakim jest adozyna)
info zewnętrzne, czyli jeszcze raz o aminokwasach →tu
Polecamy nasze zestawy, osobne dla psa i inne dla kota + łącznik w postaci witamin z grupy B:
